Port Ustka wraz z Uniwersytetem Morskim w Gdyni wzięli udział w Dożynkach Rybnych w Ustce. W ramach wydarzenia, które odbyło się 15 sierpnia na Promenadzie Nadmorskiej, wspólnie przygotowaliśmy stoisko informacyjne poświęcone tematyce związanej z przyszłością Bałtyku i możliwościami zrównoważonego wykorzystania jego zasobów.
Tematem przewodnim stoiska była akwakultura na południowym Bałtyku oraz poszukiwanie alternatywnych, zrównoważonych metod pozyskiwania żywności z morza. Podczas spotkań z mieszkańcami Ustki i turystami rozmawialiśmy o możliwościach rozwoju akwakultury morskiej jako jednego z kierunków przyszłego wykorzystania zasobów Bałtyku.
Szczególną uwagę poświęciliśmy hodowli małży bałtyckich oraz możliwościom ich dalszego wykorzystania w gospodarce i produkcji żywności. Odwiedzający nasze stoisko mogli obejrzeć film prezentujący funkcjonowanie farmy małży bałtyckich, proces ich hodowli oraz możliwości wykorzystania pozyskanej biomasy.
Nie zabrakło również możliwości poznania mniej oczywistych sposobów wykorzystania bałtyckich zasobów. Jedną z atrakcji była degustacja konserw z babki byczej – gatunku ryby występującego w Morzu Bałtyckim. Jej wykorzystanie jako surowca spożywczego jest przykładem poszukiwania nowych sposobów zagospodarowania zasobów morza i zwiększania ich wartości.
Udział w Dożynkach Rybnych był przede wszystkim okazją do bezpośrednich rozmów z mieszkańcami Ustki i turystami. Rozmawialiśmy o przyszłości bałtyckiej akwakultury, nowych źródłach żywności oraz znaczeniu odpowiedzialnego i zrównoważonego korzystania z zasobów Morza Bałtyckiego.
Wydarzenie realizowane było jako część działań projektu AquaGOOD: Dywersyfikacja produktów ekosystemów wodnych w małych portach i społecznościach regionu południowego Bałtyku realizowanego w ramach Programu Interreg Południowy Bałtyk 2021-2027. Projekt jest współfinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR).
Link do strony wydarzenia: https://www.ustka.pl/pl/wydarzenie/3/11121/dozynki-rybne-swieto-ustki-2026
0 komentarzy